小吃 作者：70年代
 

　　鎮(zhèn)遠美食

　　一、鎮(zhèn)遠人的早餐：

　　油炸粑、米粉、糯米飯、鹵盆(麻辣燙)等

　　二、鎮(zhèn)遠特色正餐：

　　道菜。來鎮(zhèn)遠的朋友，最值得嘗的就是我們鎮(zhèn)遠的特產(chǎn)"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一壇道菜從開始做到放到鍋里炒。至少都得放到半個月，"道菜"也稱"陳年道菜"，放到壇子里腌的越久，味道就越好。另外還有苗侗風味--紅酸湯、舞陽河小干魚小蝦、酸湯魚、銀魚炒蛋等。

　　三、鎮(zhèn)遠人的零食：

　　推薦：東關(guān)上醋蘿卜(中國式泡菜)、城門洞冰甜酒(飲料)、安家燒餅、涼粉、米豆腐，鎮(zhèn)遠特色火鍋、鎮(zhèn)遠糯米粑、紅酸湯、臘肉火鍋、豆花火鍋、腸旺面、糯米粑。

　　四、夜宵地點：

　　新大橋下夜市一條街、南門溝大排檔、靈角寨大排檔。

　　五、土特產(chǎn)：

　　楊氏：豆腐乳、陳年道菜、桃花豆豉

　　蔡氏：豆腐乳、陳年道菜、五香豆豉

　　果脯系列："獼猴桃""紅薯干""圣女果""楊梅糖"等

　　果酒系列："桂花酒""楊梅酒""獼猴桃酒"等

　　酒系列：糯米酒，青酒。

　　糖類："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等

　　茶類："天印貢茶""姜茶""清明茶"等美食：

　　鎮(zhèn)遠餐飲推薦

　　一、美麗鎮(zhèn)遠酒樓：這是一家新開不久的酒樓，就在古城中間，距青龍洞100米左右，衛(wèi)生非常好，口味也非常好，受到很多客人的好評。主要的特色菜有：道菜扣肉、舞陽河小干魚、舞陽河小蝦、酸湯魚、銀魚炒蛋等。最主要的是這家可以依照各地朋友的口味，配出一個適合您的口味的菜式。

　　二、苗伯媽酸湯：就在鎮(zhèn)遠二中附近，酸湯是黔東南最有名的特色菜，吃不了酸湯的朋友也可吃清湯，菜非常的可口，價格也比較實惠，不過想在這里擠位置可就得早些去。

　　三、無煩礬畔茶樓：天印茶是鎮(zhèn)遠的特產(chǎn)茶葉，喝起來甜中帶苦，氣味飄香。并且這家茶樓就在青龍洞的正對面，晚上到這里喝茶、聊天、看夜景是一種享受。