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鎮(zhèn)遠縣委書記劉建新接受媒體采訪
首屆中國歷史文化名城鎮(zhèn)遠“特色名菜”烹飪大賽11月12日在鎮(zhèn)遠古城文化園舉行，記者就鎮(zhèn)遠首屆烹飪大賽活動亮點等相關(guān)問題采訪了鎮(zhèn)遠縣委書記劉建新。
劉建新：鎮(zhèn)遠特色美食烹飪大賽陣容大、傳統(tǒng)文化氛圍濃是此次舉辦比賽的重之所在。比賽分“鎮(zhèn)遠龍席”和單位特色菜兩大類型進行報名比賽，共有27名選手參賽，比賽選手全部來自鎮(zhèn)遠古城各賓館、酒店、客棧廚師和愛好廚藝的社區(qū)居民，菜品展現(xiàn)鎮(zhèn)遠文化元素，同時，設(shè)置展示臺對鎮(zhèn)遠各種特色小吃進行展示。希望通過這次比賽，讓更多的人了解鎮(zhèn)遠飲食文化，對鎮(zhèn)遠飲食文化的挖掘和旅游業(yè)的進步多提寶貴意見。(文筱晟)
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