省質監局發布最新一次全省生產加工環節米粉質量監督抽查報告。在全部抽檢的704批次米粉中,8款檢出霉菌或二氧化硫超標。
據介紹,此次抽檢指標包括二氧化硫殘留量、大腸菌群、致病菌等。所檢米粉有半干米粉、干米粉、半濕米粉、濕米粉四類,范圍涉及全省18家企業的19批次產品,674家小作坊的685批次產品,共計抽檢704批次,合格696批次。
不合格的8批次米粉3款為干米粉,5款為濕米粉。它們分別存在二氧化硫殘留量或大腸菌群、霉菌超標。不合格生產廠家出自金沙縣、都勻市、平塘縣、等地區,貴陽本地未涉及。
相關負責人表示,為使“賣相”好,不良商家會在米粉生產加工過程中添加二氧化硫,從而可能導致二氧化硫超標。而二氧化硫會破壞維生素B1,影響生長發育,長期食用會造成腸道功能紊亂,損害肝臟,嚴重危害人體的消化系統。而食用大腸菌群、霉菌超標的米粉,則可能造成胃腸道不適,引起嘔吐、腹瀉等。
目前,質監部門已責令不合格米粉生產單位作出整改、停止生產。(記者 孫維娜)
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