家住貴陽青巖的劉阿姨為全家人做早飯時，誤將亞硝酸鈉當成味精，撒在菜和湯里。一家五口食用后，先后出現(xiàn)中毒癥狀，其中一人因中毒太深進了ICU。

　　昨日上午，記者在省腫瘤醫(yī)院急診病房見到65歲的劉阿姨，老人打著吊瓶，臉色也不是很好。據(jù)劉阿姨介紹，事發(fā)在4月13日上午，她準備全家人的早飯，“炒了一盤胡豆，一盤豆腐，還煮了一鍋菜湯。我順手撒了幾把‘味精’在菜和湯里。”

　　劉阿姨說，事后她才知道“味精”其實是亞硝酸鈉。至于為什么會如此糊涂?她解釋因為自己不識字，而且這亞硝酸鈉也是一小包，長顆長顆，和味精很相似，這才稀里糊涂地認錯了。

　　當天吃早飯的一共有5個人：劉阿姨、老伴、29歲兒媳、17歲大孫孫和4歲小孫孫。下午4點左右，5人先后出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，家里人見狀不妙，還以為吃到不干凈食物，追問下來才發(fā)現(xiàn)誤食。

　　“我趕緊把他們送到花溪區(qū)人民醫(yī)院。”劉阿姨的兒子介紹，因為當?shù)蒯t(yī)療條件有限，當天晚上，5人陸續(xù)轉(zhuǎn)到省腫瘤醫(yī)院醫(yī)治。

　　該院急診科醫(yī)師張濤介紹，一家人中以劉阿姨的老伴情況最重，直接送入ICU，剩余4人癥狀相對平穩(wěn)，目前監(jiān)測下來沒有大礙。

　　劉阿姨的兒子表示，亞硝酸鈉并不是放在廚房，而是丟在雜物房，里面瓶瓶罐罐還有醬油醋啥的一堆，做飯時味精沒了，被母親無意中翻出來當成調(diào)料使用。

　　張濤醫(yī)生介紹，亞硝酸鈉有咸味，常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品。亞硝酸鈉有較強毒性，人食用0.2克到0.5克就可能出現(xiàn)中毒癥狀，如果一次性誤食3克，就可能造成死亡。急性中毒表現(xiàn)為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難，嚴重者血壓下降，昏迷、死亡。

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　　亞硝酸鈉中毒應急處理

　　皮膚接觸：脫去被污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。

　　眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。

　　吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫(yī)。　食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。

　　作者： 劉丹