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蘭州無業人員鄭某利用曾經參與過協助保險公司處理病死豬肉的經驗，指使張某冒充保險公司臨洮分公司工作人員，私自留存病、死豬肉大肆販賣牟利。近日法院對參與生產、銷售的5人分別判處2年至1年不等有期徒刑，同時處以5000元至3000元不等罰金。

法律界人士指出：2011年5月1日起實施的刑法修正案(八)加大了對食品安全犯罪的懲罰力度，規定只要有生產、銷售有毒、有害食品行為就構成犯罪，不管是否造成后果;而一旦造成嚴重危害或致人死亡的結果，將加重處罰，最高可判處死刑。

典型案例

案例1 用病死豬肉制售臘肉 5名不法分子獲刑

2011年2月至2012年3月期間，無業人員鄭某指使張某冒充保險公司臨洮分公司工作人員，在對生豬養殖戶投保的生病母豬死后進行理賠、尸體處理的過程中，違反公司銷毀死豬尸體的規定，擅自留存病死豬尸體，將內臟進行清理后，運至鄭某在臨洮縣的租賃房屋進行加工。繼而再由鄭某以每噸5000元的價格販賣給熟肉制品商販王某。而王某則將非法購進的5噸病死豬肉加入紅色素等材料加工制成臘肉、臘腸，販賣給城關區張蘇灘和綠色市場兩家商販，向公眾銷售。2012年3月25日，警方在王某位于劉家灘的加工點查獲死豬1040公斤、凍肉73公斤;已加工的臘肉65公斤、臘腸62公斤、腌制臘肉20公斤及其向商販販賣肉制品的收據。與此同時，鄭某租用的冷庫中重達20噸的260頭病死豬也被警方查獲。

2013年2月1日，城關區法院依法對5人作出有罪判決，分別判處2年至1年不等有期徒刑，同時并處5000元至3000元不等罰金。

案例2 湯料中添加罌粟籽 拉面館老板被判刑

2011年6月，被告人馬某購買碾磨成粉末狀的罌粟籽，并摻入拉面湯調料內。6月8日起，馬某在位于銀川市金鳳區其經營的“津津有味牛肉面館”的拉面湯內加入摻有罌粟籽粉末的拉面湯調料，制作牛肉面銷售，每碗牛肉面銷售價格4至4.5元。至6月27日，該牛肉面館因拉面湯中檢出那可丁、罌粟堿、蒂巴因、可待因、嗎啡成分而被銀川市金鳳區衛生和食品藥品監督管理局查封。

銀川市金鳳區人民法院判決認為，被告人馬某明知罌粟籽系有毒、有害物質，禁止在食品中添加，為謀取利益，其仍將罌粟籽粉摻入食品中銷售，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。依法判處被告人馬某有期徒刑9個月，并處罰金人民幣6000元，尚未使用的拉面湯調料予以沒收。

案例3 產銷偽劣臘肉50噸 男子一審領刑12年

2010年9月至2012年2月期間，益陽男子姚某在未取得食品生產許可證的情況下，在安化縣長塘鎮自己家中，建立臘肉制品生產小作坊。為了賺取非法利潤，他先后在益陽市桃江縣武潭鎮收購病死豬肉7噸，并從其他地方收購部分病死豬肉。而后，他將這些豬肉與從國家儲備庫購買的冷凍肉混在一起，與其妻子蔣某等人一起加工成“姚四臘肉”出售。在此期間，姚某等人共制成臘肉50噸。然后以每斤2至14元的價格銷往長沙市、西安市等地的多名經銷商，銷售總金額達100萬元。2012年2月24日，姚某等人正在制作臘肉的過程中，被公安機關當場查獲，并扣押已腌制好的臘肉300公斤、成品臘肉1.9噸、生豬肉5.1噸、正在熏烤的豬肉200公斤。

法院審理認為，根據食品安全法的規定，禁止生產經營病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品。被告人姚某的行為已構成生產、銷售偽劣產品罪，社會影響惡劣，應當嚴懲。法院一審判處姚某有期徒刑12年，并處罰金50萬元。