本網(wǎng)訊 清明節(jié),春暖花開,生機(jī)勃勃。在清明節(jié)期間,對丹寨縣色彩偏愛的苗族同胞利用大自然的“本色”,制作彩色糯米飯,祭拜祖先,期盼美好生活。
一大早,興仁鎮(zhèn)擺泥村的村民王光花就和村里的姐妹結(jié)伴出了門,大家?guī)现窕@和鐮刀,上山去尋找一種天然的“染料”——“黃飯花”。翻過半座山后,一棵花滿枝頭的黃飯樹吸引了婦女們的注意,大伙兒動起手采摘起來,不一會兒功夫,就裝上了滿滿一籮筐。
滿載而歸的婦女們邁過春意盎然的田野回到家,大家七手八腳將黃飯花去葉洗凈、放入沸水中煮上10分鐘后,黃色染液就制作好了,再將其倒入白糯米中充分浸泡數(shù)小時,放進(jìn)古老的木制蒸桶中蒸上1個小時后倒出,將紅、藍(lán)、黃、白糯米飯均勻攪拌,清香撲鼻的彩色糯米飯就出爐了。
一碗“花飯”、一碗米酒、一桌小菜, 忙活了一天的人們,圍坐下來,細(xì)細(xì)品嘗春的味道,默默感念祖先的辛勞,祈盼來年豐收、日子絢爛。(鄒燕 吳艷)
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