本網訊 在丹寨縣最偏僻的雅灰鄉，這里的森林覆蓋率達79.69%，獨特的喀斯特地貌，山高坡陡，零碎的土地資源，展現了全鄉獨有的自然環境條件。傳統的農墾生產促使雅灰鄉經濟發展基礎薄弱，近年來，找不到適合當地發展的支柱產業是推動脫貧攻堅工作的一個瓶頸。也許，保存完好的原始森林地貌和富有高密度的負氧離子天候，正是大自然賦予當地人民群眾的一個聚寶盆，這就像當地先輩們說的那樣，這里是鳳凰飛起的地方。

　　當地群眾沒有見過鳳凰，那是傳說，但是，他們卻經常看見有著七彩顏色般的野雞在茂密的樹叢中飛竄，后來才得知，那是七彩野山雞，漸漸地，七彩野山雞就跟雅灰人民結下了不解之緣。

　　“那是2012年的秋天，我上山打豬菜，當我從對門坡挑豬菜回來途中，在我面前小路上看見一只雌性野雞帶著四只小野雞從我面前竄過，我放下擔子趕緊跑過去捉，大的捉不到，捉到了四只小野雞，小野雞太小，不曾想吃就把它放在家里圈養起來，經過三個月的飼養，近三斤重的七彩山雞真的被我人工養大了”，羊高村村民韋建國談起七彩山雞人工養殖時侃侃而談道。為此，韋建國人工養殖山雞成功的新聞在全鄉各個村寨不脛而走。

　　“當時我還真的不信，我認為那是大家茶余飯后的瞎吹，后來聽起來像真的我就去他家看了，我就跟他說，不要把它殺了吃，養起來，看看能不能繁殖起來，這個是個好東西，繁殖好了能賣個好價錢，然后我又想啊，我們村目前什么產業都沒有，為什么不從這個野山雞想想辦法呢，如果能行的話，我們村的脫貧攻堅又有出路了!”羊高村支部書記石臣開與筆者談及當時七彩山雞養殖的初衷時這樣說。

　　第二年的春天，韋建國的四只七彩山雞經過自然繁殖擴大到了20羽;秋天，又繁殖到60羽，羊高村第一個七彩山雞養殖點正式建立起來了。隨著山雞數量規模的不斷增加，家庭式的養殖條件根本不再適應山雞的成長，摸準山雞的野性生長特點后就把山雞拿到山上樹林里網起來養殖，但是隨之而來的防疫、山網基礎設施建設等困難和問題就顯現出來。

　　“養殖場基地要做大做強，不能光靠傳統的孵化繁殖，要引進機械化溫箱孵化技術;有規模了，就要學會常見疾病的防御;對山雞的養殖要注意營養均衡調配，通過集資打捆的形式把勢力做大”為了把村里的產業做好，能夠帶動群眾脫貧致富，石臣開多方奔走了解人工養殖技術后，他首先想的就是這個做法。在他的帶領下，養殖點變為養殖基地，家庭養殖擴大到山林圈養，通過合作社帶動，個人養殖行為由于資金和管理的問題變為入股養殖，逐漸把村里的貧困戶吸納進來。隨后，基地孵化房、溫室房等基礎設施逐步擴建成形，2014年底，雅灰鄉第一個七彩山雞基地在羊高村建立起來，2015年初，該基地山雞存欄達5000羽。

　　產業基地有了，規模做起來了，七彩山雞開始拓寬營銷市場，實現商品利益的最大化就是給予養殖戶的最大產業肯定，因七彩山雞原有的“野味”十足和營養豐富，其市場前景十分被看好。目前，七彩山雞在市場銷售價均為50元每市斤。為了進一步打造雅灰七彩山雞品牌，在省政府辦公廳的幫扶和關心下，以七彩山雞為原料開創特色菜品，先后組織協調省科技廳、省科協、省名廚協會等專家和老師到雅灰進行調研，并數次在省級美食推進大會上展示雅灰七彩山雞獨特的美食韻味。

　　“貴州省流通環節食品安全檢驗中心檢驗報告顯示：我們的雅灰七彩山雞肉質顯示高蛋白低脂肪，營養分布十分合理，完好保存了野雞特有的營養本性，這回誰還說我們的山雞是普通的雞咯”為了進一步驗證雅灰七彩山雞營養成分，省政府辦公廳秘書六處副處長、掛幫雅灰鄉黨委副書記申俊輝經過幾番努力把七彩山雞拿到省城進行檢驗，當拿到檢驗報告的那一刻，申俊輝心情激昂如是說道。

　　隨著七彩山雞的規模的不斷壯大和效益突顯，雅灰鄉各村逐步推廣七彩山雞養殖，養殖基地逐步形成集團化，目前，雅灰鄉共建有5個規模化的山雞養殖基地，發展帶動貧困戶236戶，存欄共計50000羽。同時，七彩山雞產業也輻射帶動了全縣周邊鄉鎮排調和南皋鄉等鄉鎮村寨的養殖產業。(文/楊得喜 圖/李晨)