本網訊 黎平縣國家征地安置戶失地農民婦女賀承美、易冬梅自主創業，以國家地理標志香禾糯為食材研發生產的“花嫂”手工粽子，成為市場搶手貨，遠銷省內外。

　　據悉，出生在雙江侗寨的賀承美女士，自幼跟著奶奶、母親學包粽子，對侗家粽子有著獨特的研究，現在她和易冬梅創辦的天天佳食品公司，已經吸納來自水口、肇興、德鳳街道等六個鄉鎮8戶貧困戶14人在這里長期就業，每天每人計件包手工粽子，每天收入工錢在200元以上。通過賀承美、易冬梅心傳口授，在這里打工的婦女姐妹們，包粽子手工技術提高很快，如從肇興鎮肇興村6組搬進城的侗族婦女陸慶英每天包粽子在500個以上，每個包粽子的手工費0.5元，她每天收入在250元以上。

　　目前，這里生產的手工粽子用香禾糯為原料，堿灰用香禾糯的禾桿草燒制，用箬葉包捆綁粽子用禾稈草，配料用當地喂養的生產黑毛豬肉、綠殼鴨蛋、紅豆、板粟、錐粟子等，根據顧客的口味還生產養生的棗仁粽子，具有香氣可口，地方風味很濃，遠在他鄉的游子，吃到了這個粽子就聞到了家鄉的味道，記住了鄉愁。

　　還有幾天就是傳統的端午佳節了，賀承美、易冬梅等14名侗家婦女加工的手工粽子也進入了熱銷期。昨天，筆者在位于林化小區的天天佳公司粽子手工作坊場采訪時發現，每天銷售的糯米箬葉制作的粽子都在5000個以上，讓消費者來購買中，享受實惠，親眼目睹傳統包粽子，體驗民俗文化。(陸書明)