以色列文物管理局 9 日宣布在特拉維夫市附近發(fā)現(xiàn)一枚約 1000 年前的雞蛋。

　　據(jù)《耶路撒冷郵報(bào)》報(bào)道，考古人員在中部城鎮(zhèn)亞夫內(nèi)考古挖掘時(shí)意外發(fā)現(xiàn)這枚雞蛋。當(dāng)時(shí)，考古人員在挖掘一片拜占庭時(shí)期的工業(yè)區(qū)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)糞坑，在其中發(fā)現(xiàn)了這枚雞蛋。由于得到糞坑內(nèi) " 柔軟的人類排泄物 " 保護(hù)，這枚雞蛋得以完整保存。

　　2019 年 10 月 6 日，考古工作者在以色列中部城市哈里什附近考古現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)。（新華社 / 基尼圖片社）

　　以色列文物管理局古代家禽專家萊 · 佩里 · 賈勒說，在世界范圍內(nèi)，考古發(fā)現(xiàn)雞蛋碎片較常見，但發(fā)現(xiàn) " 一枚完整的雞蛋確實(shí)罕見 "。

　　以色列文物管理局考古學(xué)家阿拉 · 納戈?duì)査够�說，超市硬紙盒里的雞蛋也無法長時(shí)間存放，而這枚雞蛋已保存 1000 年，" 令人驚嘆 "。

　　不過，這枚雞蛋底部有一道微小裂縫，導(dǎo)致大部分蛋液流失，只留下少量蛋黃，有待脫氧核糖核酸（DNA）檢測(cè)。此外，在轉(zhuǎn)移過程中，雞蛋進(jìn)一步破裂，所幸經(jīng)以色列文物管理局有機(jī)實(shí)驗(yàn)室修復(fù)，雞蛋得以復(fù)原。

　　資料顯示，今以色列所在地區(qū)約 2300 年前開始養(yǎng)殖雞，雞蛋和雞肉公元 7 世紀(jì)開始作為蛋白質(zhì)替代品被人們食用。