【產業·公司】第二次“中外常溫奶戰爭”來了!

　　國產常溫奶會重蹈嬰幼兒奶粉覆轍嗎?

　　如同電影《終結者》中那句著名的臺詞：“我會回來的!(I will be back!)”,在2014年的“雙十一”電商大戰中，出現了一個看似“高大上”新品類的身影——進口常溫奶，如德國純牛奶、新西蘭原裝進口奶、意大利半脫脂牛奶……

　　撤離中國市場10年后，以常溫奶為代表的進口牛奶開始了又一次大規模“入侵”。此前，它們只是通過進口代理，小規模地出現在中國的超市里。

　　今年“雙十一”，進口常溫奶攜手它們的小伙伴洋奶粉，與國產品牌展開了一場激烈的卡位戰。

　　根據天貓的數據，進口常溫奶出乎意料地成了一個個爆款。以安佳牛奶為例，僅僅在天貓上開搶一個小時內，就創下了247萬元的銷售業績，僅250mL×24盒包裝的全脂UHT純牛奶就賣出15737件。

　　中國乳業引以為傲的常溫奶市場，會步嬰幼兒奶粉的后塵，被進口乳企奪去半壁江山嗎?

　　第一次“戰爭”：

　　外資品牌因“水土不服”鎩羽而歸

　　“這是進口常溫奶第二次發力中國市場，在十幾年前，以帕瑪拉特(Parmalat)、雀巢、美國卡夫等為代表的洋品牌，都曾經氣勢洶洶打開過中國市場的大門，但是，都因為水土不服鎩羽而歸。” 乳業專家、北京普天盛道董事長雷永軍對《中國經濟周刊》表示。

　　資料顯示，意大利著名牛奶公司帕瑪拉特于1995年進入中國市場淘金，2001年7月，帕瑪拉特和南京奶業集團出資7000萬元設立南京帕瑪拉特乳品公司。同樣的，還有彼時排名全球前三的美國菲利普·莫里斯公司，1993年與北京農物局合資，共同設立北京卡夫食品公司，產品包括干酪、超高溫奶、酸奶及奶粉等等。

　　然而，無論是帕瑪拉特還是卡夫，打開中國市場大門后，表現頗為糟糕。如南京帕瑪拉特，由于產品定位、企業管理和市場開拓等多種因素，始終處于嚴重虧損狀態，成立不到兩年，虧損已達2700萬元;北京卡夫成立整整7年，在中國奶業市場沒有一分錢贏利，于2001年被北京三元收購。

　　雷永軍接受《中國經濟周刊》采訪時表示：“這次外資開墾中國常溫奶市場失敗，以2004年帕瑪拉特退出中國市場為標志結束，此后的5年內，再沒有一家外商宣布要在中國做常溫奶生意。”

　　乳業專家王丁棉告訴記者，第一次外資常溫奶進入中國市場失敗，很大程度上是對當時中國市場認識不足而致。一來，它們堅持高端路線(當時的單盒牛奶定價都在4元以上，遠遠超過國人的購買力)。二來，隨著本世紀初中國乳企的快速成長，不少地方奶企利用便捷、新鮮的牛奶，從各個渠道滲透當地市場;遠渡重洋而來的進口牛奶顯然缺乏這樣的地利。動輒超過兩個月的運輸時間和過高的價格差，直接導致其在中國市場敗走麥城。

　　近四年進口常溫奶再現“井噴”

　　盡管帕瑪拉特警鐘聲響猶在，但是巨大的中國市場誘惑還是讓洋品牌們卷土重來。

　　10年后的中國市場，不但進口牛奶的價格出現了較大降幅，而且渠道也日益暢通——與10年前動輒上月的鋪貨速度相比，進口牛奶可短期內進入中國消費市場。如2014年5月，中澳就澳鮮奶出口中國快速通關達成一致，澳大利亞鮮奶可以在7天內運抵中國，比此前20多天的時間大大縮短。