江團草魚檢出孔雀石綠可致癌

　　昨日，省食藥監局公布2016年第26期省級食品安全監督抽檢公告，我省共抽檢糧食加工品、方便食品、罐頭、糖果制品、膨化食品、肉制品、乳制品、飲料、調味品、食用農產品等10類2095批次食品，不合格食品有5類13批次，其中貴州兩家單位出售的江團魚和草魚，檢出孔雀石綠。

　　據悉，本次抽檢蜜餞51批次，有2批次不合格，所檢樣品合格率為96.08%。不合格產品為山東省臨沂君琿食品有限公司生產的黃梅(果脯類)(62g/袋)和桃子(果脯類)(62g/袋)，均為甜蜜素含量超標。

　　抽檢肉制品136批次，有2批次不合格，所檢樣品合格率為98.53%。不合格產品為廣東省揭西縣旅揭食品有限公司生產的“金箭”臺式純肉條(牛肉味沙嗲) (160g/盒)，山梨酸含量超標;廣州市冠雄食品有限公司生產的“嘉富”牛肉松(60g/袋)，菌落總數超標。

　　抽檢調味品147批次，有2批次不合格，所檢樣品合格率為98.64%。不合格產品為銅仁市碧江區梵香園豆制品釀造廠生產的“梵香園”特鮮莼醬油(438ml/袋)，以及貴州泰鑫源食品有限公司生產的“挺牌”衛生醬油(438ml/袋)，不合格原因均為氨基酸態氮含量不達標。

　　抽檢果凍86批次，有1批次不合格，所檢樣品合格率為98.84%。不合格產品為浙江省臺州豐巢食品有限公司生產的“佳因美”果肉果凍(椰果)，檢出苯甲酸。

　　抽檢食用農產品1112批次，有6批次不合格，所檢樣品合格率為99.46%。不合格產品為貴州眾力佳誠商貿股份有限公司大方分公司出售的江團魚，檢出孔雀石綠;大方縣福樂多超市有限責任公司出售的草魚，檢出孔雀石綠;貴州永輝超市有限公司恒峰分公司出售的黑魚，檢出3-氨基-2-惡唑酮(AOZ);深圳沃爾瑪百貨零售有限公司遵義春天堡分店出售的黃骨魚，檢出AOZ;仁懷市佳惠百貨有限公司出售的黃辣丁，檢出AOZ;冊亨縣者樓鎮農機巷農貿市場14號攤位攤主楊光偉出售的豬肝，總砷含量超標。

　　據了解，AOZ(3-氨基-2-惡唑烷酮)是呋喃唑酮代謝物。呋喃唑酮是一種硝基呋喃類抗生素。由于硝基呋喃類藥物及其代謝物對人體有致癌、致畸胎副作用，我國將其列為禁用獸藥。

　　孔雀石綠是一種三苯甲烷類化學物質，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌。

　　省食藥監局提醒消費者，在市場上發現不合格食品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。