9月27-28日,一場專為所有熱愛生活、好奇于風味的你打造的盛會——“與時光對飲”陳年酒粉絲品鑒季,將在北京郎園Station向公眾盛大開放,你將有機會親身解鎖這份“時間的密碼”。　　

　　陳年酒的價值,不止于“貴”,更在于“饋贈”

　　如果說一瓶新酒像一件棱角分明、嶄新锃亮的家具,那么一瓶成功的陳年酒,一定是經過歲月包漿的溫潤如玉、絲滑柔順的老物件。它的柔和,不是簡單的“變軟”,而是時光將各種尖銳的棱角打磨成一道圓融光華的藝術過程。

　　為什么陳年酒如此珍貴?因為時間是最高超的釀酒師。每一滴陳年佳釀,都是時光給予味蕾的獨特饋贈。經過歲月沉淀,酒體中的躁動與雜質被逐漸馴服、轉化,酒的香氣從單一變得復雜、濃郁、協調。隨著陳儲時間延長,白酒的總酯含量和酸酯比例會更加趨于平衡、協調,香氣層次愈發豐富,并逐漸形成沉穩的“陳香”(老酒特有的復合香氣),酒會變得更加順滑、細膩、飽滿,不再“刺喉”,酒體的結構感更強。　　

　　每一瓶陳年酒,都是可以喝的歷史典籍,記錄著一個時代的釀造工藝與風味追求。陳年酒的陳儲不是簡單地把酒放在倉庫里,而是一個“占用巨額資金、緩慢回報”的重資產環節。茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企的基酒儲量均在數十萬噸以上,價值更超千億元。　　

　　一場盛會三重體驗:傳統與未來的交融

　　本屆陳年酒大會以“與時光對飲 向未來致敬”為主題,茅臺、汾酒、五糧液、瀘州老窖、洋河、郎酒、西鳳、舍得、今世緣等知名酒企的陳年酒精品將悉數亮相。本屆大會不僅是一場老酒的盛宴,更是一個融合復古文化與當代潮玩的沉浸式體驗空間,它將打破陳年酒“厚重傳統”的刻板印象,打造出一個好看、好喝、又好玩的“出片圣地”和“潮玩現場”。

　　作為大會舉辦地,郎園Station將設立中國白酒名酒、陳年酒精品和標準品三大展區,呈現出一個非同尋常的復古市集。逛展不僅能大飽口福,價值不菲的老酒精品免費品、免費嘗,更可以一站式打卡中國酒文化之旅,聽故事、拍大片、學知識!在多個復古打卡點秒出大片,穿上你最Vintage的行頭,來一組“瓶瓶有戲”的復古大片,刷爆朋友圈。

　　“嘿,看這瓶酒,比你還大整整十歲!”——相信這樣的對話將在老酒集市里此起彼伏。　　

　　在展會上尋找與自己同齡的酒,絕對是一場充滿驚喜的盲盒體驗。無論你是90后還是00后,穿梭于琳瑯滿目的展位間,當那一瓶印著你出生年份的佳釀毫無征兆地出現在眼前時,你會瞬間感受到一種奇妙的緣分。在老酒集市上,尋獲一瓶美酒非是收藏,乃是重逢,與一位“同齡故交”舉杯,共話的盡是時光。　　

　　另外,頂級調酒師們將以這些“陳年精品”作為基酒,調制出口感炸裂的限定特調,讓你一口品嘗到幾十年的歷史積淀。想象一下,一杯用30年老茅臺酒調成的雞尾酒放在你面前,將是何感受、發到朋友圈上將收獲多少好贊?這一口下去,不僅是醇厚的酒香,更是真真切切的歲月回響。　　

　　時光佳釀,復古潮趴。9月27-28日,郎園Station!無論是陳年老饕,還是復古潮人,這都是一場你不能錯過的舌尖時間旅行。即刻預約,赴一場約酒之期!