狗肉館：紅紅火火

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時間:2013-12-16 來源：黔東南信息港

　　　　記者走訪凱里多家狗肉館，還未到冬至，狗肉就已十分暢銷。在一些火熱的攤點前，就有七八只已經(jīng)屠宰好的狗肉，整齊的掛在了店面上，案臺上也擺滿了狗肉。一些市民都會選擇在冬至前選購好狗肉，有時甚至出現(xiàn)排隊爭相購買狗肉的現(xiàn)象。凱里某菜市場內(nèi)一位賣狗肉的攤主告訴記者，目前狗肉的價格大約在每斤20元左右，顧客大都選擇直接購買生狗肉后便自行帶回家中烹飪，而每到到冬至這天狗肉價格可以提高許多倍，所以才會出現(xiàn)還未到冬至時節(jié)，便有顧客排隊購買的現(xiàn)象。隨后記者又趕往凱里某狗店門口，同樣出現(xiàn)許多排隊買狗肉的市民，據(jù)一位狗肉店老板介紹，煮熟的狗肉搭配好湯鍋，價格在每斤20元，到冬至那天會漲到每斤35元，即使?jié)q價了自己的生意都會非常好。

　　隨后記者采訪前來排隊的市民，當記者問到為何會選擇吃狗肉時，大多數(shù)市民表示，冬至吃狗肉在凱里甚至是貴州，已經(jīng)成為一種習慣，冬至吃狗肉身體才會發(fā)熱，從而暖和身體。當記者提到目前有些愛狗人士反對吃狗肉時，這位市民說：“你愛你的狗，我吃我的肉，沒有規(guī)定不讓吃，因此在冬至還會選擇吃狗肉。”。

　　在我國的民諺中有一條叫做“冬至進補，來春打虎。”古人認為，因為狗肉是很好的補品，狗才成了大家冬至進補的犧牲者。

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