世衛組織介紹,據調查顯示,英國3月27日向該組織報告一組沙門氏菌感染病例,感染源可追溯到2021年12月和2022年1月意大利費列羅集團在比利時阿爾隆的工廠生產的Kinder巧克力系列產品。
據世衛組織統計,截至4月25日,已有比利時、法國、德國、愛爾蘭、盧森堡、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、英國和美國共11個國家報告了151例疑似與食用受污染巧克力產品有關的沙門氏菌感染病例。感染者中有89%為10歲以下兒童,至少9名感染者住院。
國際食品安全官方網已于4月10日發出警報,在全球召回相關產品。
中國海關總署本月15日曾發布消費提示,提醒消費者暫停食用費列羅集團比利時阿爾隆工廠生產的4類巧克力產品。
據世衛組織介紹,沙門氏菌廣泛存在于家養和野生動物中,常通過污染食物而感染人類。人感染沙門氏菌后可能出現發熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀,通常持續2至7天。大部分感染者無需特殊治療即可自愈,但對兒童和老年人等特殊群體來說,相關的脫水癥狀會變得嚴重并危及生命。
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