有研究表明，允許添加的塑化劑一般在常溫環(huán)境下相對(duì)穩(wěn)定，但DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放并滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物(如奶酪和肉類(lèi))時(shí)更易釋放。在加熱食品時(shí)，保鮮膜中的DEHA還會(huì)加速釋放。國(guó)際腫瘤研究中心將DEHA劃分為三類(lèi)致癌物，對(duì)人體的危害性不容忽視。食品安全專(zhuān)家董金獅稱(chēng)，塑化劑導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，主要的現(xiàn)象是雌性激素分泌增加，導(dǎo)致女性性早熟、男性不育癥，特別對(duì)嬰幼兒的生殖器發(fā)育有很大影響。

　　DEHA充當(dāng)DOA成行業(yè)潛規(guī)則

　　央視記者長(zhǎng)達(dá)數(shù)月調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，PVC保鮮膜生產(chǎn)行業(yè)籠罩著多層迷霧，迷霧的背后則是一個(gè)涉及保鮮膜行業(yè)和其上游化工產(chǎn)業(yè)的謊言。

　　根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的公告，PVC保鮮膜在生產(chǎn)過(guò)程中允許加入的塑化劑是DOA。但由于兩種原料之間價(jià)格相差巨大，不少增塑劑生產(chǎn)企業(yè)將禁止使用的增塑劑DEHA產(chǎn)品，貼上了允許使用的增塑劑DOA的包裝，冒充合格原料提供給保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)。而保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)出于降低成本、提高利潤(rùn)的考慮，睜一只眼閉一只眼，不做深究。

　　鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜

　　1.看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質(zhì)，白色的為PE材質(zhì)。

　　2.手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開(kāi)，而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開(kāi)。

　　3.燒一下。PE保鮮膜用火點(diǎn)燃后，迅速燃燒，離開(kāi)火源也不會(huì)熄滅;而PVC保鮮膜不易點(diǎn)燃，離開(kāi)火源后會(huì)熄滅，且有刺鼻異味。

　　專(zhuān)家呼吁：盡快出臺(tái)國(guó)標(biāo)

　　調(diào)查組發(fā)現(xiàn)，PVC保鮮膜上所標(biāo)示的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)五花八門(mén)，有輕工標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)，還有查不到的標(biāo)準(zhǔn)，有的甚至沒(méi)有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。作為一種重要的食品包裝材料，PVC保鮮膜一直沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可以自行選擇標(biāo)準(zhǔn)，從而避開(kāi)針對(duì)國(guó)家禁用塑化劑的檢測(cè)以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)對(duì)使用范圍所做的限制。

　　專(zhuān)家呼吁，有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快實(shí)施保鮮膜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加大對(duì)保鮮膜的塑化劑檢測(cè)，強(qiáng)化對(duì)商場(chǎng)超市使用保鮮膜情況的檢查。專(zhuān)家也提醒消費(fèi)者，最好選購(gòu)使用PE保鮮膜。如果用PVC保鮮膜，則最好不要直接用于包裝肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波爐加熱。