本港訊（李清）食品安全涉及廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為建立食品長效監管機制，營造安全放心的食品消費環境。11月13日，萬博工商所舉辦了一期食品安全知識培訓，來自轄區10多家企業和個體工商戶代表參加了培訓。

      該次培訓旨在提高經營者的食品安全意識，強化食品經營戶自律制度的建立。轄區內的各大超市和經營戶積極踴躍參加。培訓會上，萬博工商所潘偉宏所長傳達了國務院有關流通領域食品監管文件精神，詳細講解《流通領域商品質量及食品安全監管知識問答》內容，強調食品經營戶建立購銷臺賬和備案索證的工作重要性，解答食品經營戶提出在食品制度建立上存在問題。他要求參加培訓的食品經營戶對照檢查，完善食品自律制度，杜絕食品安全事故發生。經營戶進行了熱烈的討論，相互交流了各自在食品經營活動的體會，紛紛表示要以這次培訓為新起點，共同構筑良好的食品安全消費環境。

       通過集中培訓，進一步提高了食品經營戶的食品安全責任意識，為食品監管工作奠定了良好的基礎。