本網(wǎng)訊 為進一步加強食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，持續(xù)筑牢食品安全防線。7月2日，灣水鎮(zhèn)政府聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局龍場分局，對轄區(qū)內(nèi)的餐飲店開展了食品安全專項檢查，以實際行動守護群眾“舌尖安全”。

　　一是突出重點，排查隱患。檢查組一行先后深入轄區(qū)部分餐飲店和零售店，對食品經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況、食品原材料采購、加工制作過程、食品儲存條件等方面進行了嚴格檢查。重點查看食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明是否齊全有效，食品進貨渠道以及標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分餐飲店存在未建立進貨臺帳、未落實索證索票進化查驗、衛(wèi)生設(shè)施落實不到位等情況。此次檢查5家餐飲場所，對發(fā)現(xiàn)的未落實索證索票、衛(wèi)生設(shè)施未落實到位等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達了整改通知書，責(zé)令經(jīng)營戶限期整改，并建立問題臺賬清單，進行銷號管理，確保整改落實到位。

　　二是加強宣傳，樹牢食品安全理念。為提高食品經(jīng)營戶的食品安全意識和責(zé)任意識，執(zhí)法人員在檢查過程中還向經(jīng)營戶宣傳了《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，強調(diào)了食品安全的重要性，要求經(jīng)營戶嚴格遵守法律法規(guī)，切實履行食品安全主體責(zé)任，加強食品質(zhì)量安全管理，確保所經(jīng)營的食品符合食品安全標(biāo)準。

　　三是強化監(jiān)管，長效治理。此次聯(lián)合檢查是灣水鎮(zhèn)加強食品安全監(jiān)管的一項重要舉措。食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，灣水鎮(zhèn)將以此次檢查為契機，進一步加強與市市場監(jiān)督管理局龍場分局的協(xié)作配合，建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，加大對食品經(jīng)營場所的日常巡查和監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，切實保障廣大群眾的飲食安全。

　　下一步，灣水鎮(zhèn)將堅持問題導(dǎo)向，全面落實食品安全“兩個責(zé)任”，加強法律法規(guī)宣傳，普及食品安全知識，共同守護好“舌尖上的安全”。