本港訊 （楊衛中 記者 劉仙）為打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑經營行為，保護消費者的合法權益。近日，大十字工商所，切實加強組織領導，狠抓工作落實，認真督促食品、面包房、食品添加劑經營者開展自查自糾工作，取得了階段性成果。

    據了解，食品和食品添加劑經營戶開展自查自糾的主要內容為是否在食品中添加非食用物質；是否存在超劑量使用食品添加的問題；食品經營者使用的食品添加劑是否來源于有合法衛生許可證明的生產企業；食品添加劑經營者是否銷售用于食品的非食用物質，并且用責任書的形式加以規范。

    目前，該所與28戶食品添加劑經營者簽訂了《凱里市工商局流通環節食品安全使用原料、添加劑責任狀》。