本港訊 （記者 李麗娟）近日，記者從凱里市農業信息辦了解到，為使農民增收凱里市以大力發展科技辣椒產業采取一系列措施。

  據了解，這次的科技辣椒主要在三方面：一方面是強化科技培訓。高度重視對農民的農業科技培訓，把加強農業技術培訓作為一項重要的工作狠抓落實，以項目促產業化發展，大量推廣辣椒種植。另一方面是建立辣椒基地。采用“公司+農戶+基地+科技”模式，建立無公害辣椒基地，并按市場供求關系，公司與農戶簽充分地調動了農民種植科技辣椒的積極性。最后是打造辣椒品牌。結合民族飲食特色，依托明洋食品有限責任公司、金百果食品有限公司、“三辣”合作社、月升辣椒加工廠等規模企業全力打造科技辣椒品牌。

    在不斷開發凱里紅酸湯、糟辣椒、麻辣雞爪翅、泡椒雞爪、老凱里麻辣牛肉等傳統產品的同時，大力發展附加值高、市場潛力大的辣椒素晶體辣椒深加工業。