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近年來，在畜牧業快速發展的同時，凱里市著力發展黑毛豬、林下土雞、山雞、大鯢等特色養殖，取得了較大突破。
目前全市本地黑毛母豬年存欄600多頭，育肥黑毛豬年出欄5000余頭。為了發展黑毛豬，凱里市泰達牧業養殖場在進行本地黑毛豬的保種選育，并已形成年提供黑毛種豬1500頭的規模。
凱里市鴻睿養殖合作社建成的林下土雞養殖小區，帶動全市發展林下土雞養殖戶80余戶，年出欄林下土雞達20萬羽以上。凱里市鳳凰苑畜禽養殖有限責任公司和凱里市云鶴種雞場開展地方優良品種“香爐山”雞的繁育選育及示范養殖推廣，已選育基礎核心保種群2300套，并已在全市8個鄉鎮5個街道進行林下養殖示范推廣30萬羽，帶動農戶368戶。
市內舟溪、鴨塘、龍場等鄉鎮五個大鯢養殖點已初具規模，共建有大鯢養殖池1100平方米，飼養大鯢3120尾。（周承睦）
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