目前，正是各種野生菌上市銷售的旺節(jié)，也是誤采誤食野生菌中毒的高發(fā)期，為有效防范食用有毒野生菌造成食物中毒性事件的發(fā)生，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，凱里市食品藥品監(jiān)督管理辦公室“四強化” 抓好預防食用野生菌中毒防控工作。

　　一是強化預防食用野生菌中毒宣傳教育。在黔東南日報新凱里發(fā)布《預防食用野生菌中毒預警公告》，廣泛宣傳食用有毒野生菌的危害性和鑒別有毒野生菌的知識，告誡群眾不要自行采摘、購買、加工、食用不能識別的野生菌，并以創(chuàng)衛(wèi)工作為契機，我辦工作人員在督查過程中，開展預防食用野生菌中毒宣傳，共發(fā)放宣傳資料1230余份。通過開展宣傳教育，有效提高了群眾對毒菌的識別能力和自我保護意識。

　　二是強化野生菌銷售市場的監(jiān)督檢查。定人定時對市區(qū)野生菌交易市場進行監(jiān)督檢查，對發(fā)現的有毒野生菌和不能識別的野生菌現場進行監(jiān)督銷毀處理，嚴防有毒野生菌流入市場交易。

　　三是強化對餐飲單位的日常監(jiān)督管理。加強對餐飲服務單位、學校食堂的監(jiān)督檢查，要求各餐飲單位嚴把野生菌采購和加工關，并留樣備查，確保消費者食用安全。嚴禁學校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、婚喪宴請等群體聚餐場所加工食用野生菌，并把學校“嚴禁加工使用野生菌” 納入校園食品安全質量承諾管理，嚴防學生食用野生菌。

　　四是強化信息報告與應急處置。進一步強化應急防范措施，嚴格執(zhí)行食品安全中毒突發(fā)事件報告制度，加強對食用野生菌中毒事件的監(jiān)測，提高對中毒事件的防范和處置能力，積極配合相關部門做好野生菌中毒事件的應急處置準備工作，最大限度防止和減少食用野生菌中毒事件的發(fā)生。